Menù di Natale

Antipasto
– Flan con finferli e montasio

Primi piatti
– Pasticcio con radicchio tardivo e tastasale
– Cannelloni con zucca e ricotta di pecora
– Maccheroncino con cavolo nero e prosciutto di cinta senese
– Pasticci vari

Secondi piatti
– Tacchinella disossata ripiena con radicchio e culatello
– Bocconcini di cervo all’Amarone
– Coppa di maialino allo spiedo con trito di spezie
– Cappone al forno come da tradizione
– Cotechino bollito con salsa cren

Contorni
– Funghi misti
– Lenticchie
– Verdura cotta
– Verze sofegà
– Patate al forno

Menù di San Silvestro

Antipasti
– Carpaccio di piovra con radicchio di Castelfranco
– Gamberoni in saor
– Capesante gratinate
– Impepata di cozze

Primi piatti
– Pasticcio di pesce
– Paella reale
– Salsa con scampi e gamberoni
– Pasticci vari

Secondi piatti
– Involtino di spada con timo e maggiorana
– Seppioline gratinate ai ferri
– Spiedini di gamberoni
– Baccalà alla vicentina
– Girello di vitello in pancetta allo spiedo
– Pollo fritto con salsa alle olive
– Cotechino bollito con salsa cren

Contorni
– Pomodori gratinati
– Lenticchie
– Verdura cotta
– Patate al forno

Pietanze ordinabili anche singolarmente previa prenotazione.
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