Menù di Pasqua 2017

La Rosticceria Centrale è lieta di presentarvi il menù di Pasqua 2017.

ANTIPASTO
– crostone di pane con parmigiana di zucchine, asparagi e bufala
PRIMI PIATTI
– pasticcio con bruscandoli e taleggio
– cannelloni con pissacani e ricotta
– bigoli al ragù di verdure e robiola
– pasticci vari
SECONDI PIATTI
– capretto di latte nella tradizione
– coscia di faraona ai ferri con mazzetto di verdure primaverili
– scrigno di tacchino con rosole e asiago
– guancetta di manzo brasata con pomodoro fresco ed asparagi verdi
CONTORNI
– cipolle novelle caramellate
– verdura al tegame
– rotolino di melanzane con pomodoro e origano
– patate al forno

Pietanze ordinabili anche singolarmente previa prenotazione