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  Vitello tonnato

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  Vitello allo spiedo

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  Vitello ripieno al forno

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  Trippa alla parmigiana

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  Torresani ripieni al forno

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  Tagliata di manzo ai ferri

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  Tacchinella al forno

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  Stinco di maiale al forno

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  Spiedini misti ai ferri

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  Spezzatino di vitello con pomodoro fresco

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  Spezzatino di musso

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  Spezzatino di cinghiale

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  Spezzatino di cavallo

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  Scaloppa con radicchio

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  Scaloppa con porcini

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